Nu, istoria Pizza San Marco nu a început în 1958 și nici primul restaurant nu a fost deschis în 1960, iar în 1985 nu existau deja 3000 de francize Pizza San Marco în toată lumea.
Facem pizza din martie 2004, o facem foarte bună din 2005, și clienții fideli mănâncă de 2 ori pe zi în prezent.
Nu, nu este o rețetă italiană tradițională moștenită de la un unchi din Veneția, iar pe bucătarul nostru nu îl cheamă Luigi.
Am învățat singuri să facem pizza și a trecut un an până când toți prietenii noștri au spus :”E cea mai bună”.
Am inventat un blat amestecând 11 ingrediente diferite și am pus pe el numai produse proaspete și de calitate. Am pus pizza noastră în cea mai jovială cutie și am păstrat-o fierbinte în genți electro-termice până la ușa clientului, apoi… i-am urat Poftă Bună!